Efficient bioconversion of lactose in milk and whey: immobilization and biochemical characterization of a beta-galactosidase from the dairy Streptococcus thermophilus LMD9 strain.

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2010
Autoría	autor: Nushin Aghajari  Moez Rhimi
Fecha de publicación	28 de mayo de 2010
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata