beta-Glucanases as a tool for the control of wine spoilage yeasts
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2010 |
| Autoría |
autor: Jose F Marcos Paloma Manzanares |
| Fecha de publicación | 1 de enero de 2010 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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