Molecular characterization and molasses fermentation performance of a wild yeast strain operating in an extremely wide temperature range

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Descripción	artículo científico publicado en 2009
Autoría	autor: George-John E Nychas
Fecha de publicación	10 de junio de 2009
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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