Antioxidant and antimicrobial capacity of several monofloral Cuban honeys and their correlation with color, polyphenol content and other chemical compounds
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| Descripción | artículo científico publicado en 2010 |
| Autoría |
autor: José M Alvarez-Suarez Sara Tulipani Francesca Giampieri Paola Astolfi Elisabetta Damiani Maurizio Battino |
| Fecha de publicación | 15 de junio de 2010 |
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| País de origen | |
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