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Quality changes during storage of minced fish products containing dietary fiber and fortified with ω3 fatty acids.
artículo científico publicado en 2010
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
1 de febrero de 2010
Idioma:
Desconocido
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público