Quality changes during storage of minced fish products containing dietary fiber and fortified with ω3 fatty acids.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2010 |
| Autoría |
autor: Sónia Pedro Carlos Cardoso Maria Nunes Rogério Mendes Paulo Vaz-Pires |
| Fecha de publicación | 1 de febrero de 2010 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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