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Emulsifying Properties of Chemically Deamidated Corn (Zea Mays) Gluten Meal
artículo científico publicado el 12 de agosto de 2010
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
1 de junio de 2010
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público