Optimizing the use of garlic oil as antimicrobial agent on fresh-cut tomato through a controlled release system.

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Descripción	artículo científico publicado en 2010
Autoría	autor: Jesús Fernando Ayala-Zavala
Fecha de publicación	1 de septiembre de 2010
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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