Antioxidant effect rosemary (Rosmarinus officinalis L.) and oregano (Origanum vulgare L.) extracts on TBARS and colour of model raw pork batters.

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Descripción	artículo científico publicado en 2008
Autoría	autor: Edith Ponce-Alquicira
Fecha de publicación	21 de septiembre de 2008
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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