Characteristics and Genetic Determinants of Bacteriocin Activities Produced by Carnobacterium piscicola CP5 Isolated from Cheese

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Descripción	artículo científico publicado el 1 de diciembre de 1997
Autoría	autor: Florence Mathieu  Christiane Branlant
Fecha de publicación	1 de diciembre de 1997
Idioma	inglés
País de origen
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Acceder a la obra	http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s002849900262.pdf
Estatus de derecho de autor	Private domain
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