Editorial: Industrial and Host Associated Stress Responses in Food Microbes. Implications for Food Technology and Food Safety

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Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Michael G. Gänzle  Lorena Ruiz  Avelino Álvarez-Ordóñez  Abram Aertsen
Fecha de publicación	8 de agosto de 2017
Idioma
País de origen
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