Release of free amino acids upon oxidation of peptides and proteins by hydroxyl radicals
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| Descripción | artículo científico publicado en 2017 |
| Autoría |
autor: Pascale S J Lakey Michael G. Weller Ulrich Pöschl Fobang Liu Manabu Shiraiwa |
| Fecha de publicación | 20 de enero de 2017 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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