Effectiveness of a bacteriophage in reducing Listeria monocytogenes on fresh-cut fruits and fruit juices.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Pilar Colas Marcia Oliveira Maribel Abadias Inmaculada Viñas |
| Fecha de publicación | 11 de septiembre de 2013 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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