Spatial Distribution of Lactococcus lactis Colonies Modulates the Production of Major Metabolites during the Ripening of a Model Cheese.

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Descripción	artículo científico publicado en 2015
Autoría	autor: Bruno Le Bizec  Valérie Gagnaire  Gaud Dervilly-Pinel  Julien Jardin
Fecha de publicación	23 de octubre de 2015
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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