Population size drives industrial Saccharomyces cerevisiae alcoholic fermentation and is under genetic control.

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: Warren Albertin  Philippe Marullo  Marina Bely
Fecha de publicación	25 de febrero de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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