Modeling Growth and Toxin Production of Toxigenic Fungi Signaled in Cheese under Different Temperature and Water Activity Regimes

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Paola Battilani  Marco Camardo Leggieri
Fecha de publicación	24 de diciembre de 2016
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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