Molecular identification of Lactobacillus spp. associated with puba, a Brazilian fermented cassava food.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Jacques Nicoli Alvaro C Nunes Vera Tainá Mota Patricia Costa |
| Fecha de publicación | 19 de marzo de 2013 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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