Comparison of thermal properties of fish collagen and bovine collagen in the temperature range 298-670K.

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Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Marlena Gauza-Włodarczyk  Leszek Kubisz  Dariusz Włodarczyk
Fecha de publicación	22 de junio de 2017
Idioma
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