Yeasts and hygienic-sanitary microbial indicators in water buffalo mozzarella produced and commercialized in Minas Gerais, Brazil

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Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: Anne C Barbosa
Fecha de publicación	1 de enero de 2013
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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