Diversity in robustness of Lactococcus lactis strains during heat stress, oxidative stress, and spray drying stress

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Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: Sacha van Hijum  Wynand Alkema
Fecha de publicación	8 de noviembre de 2013
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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