Physicochemical properties of modified citrus pectins extracted from orange pomace
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| Descripción | artículo científico publicado en 2014 |
| Autoría |
autor: Ana Paula Stafussa Daniel Granato Giselle Maria Maciel Charles Windson Isidoro Haminiuk |
| Fecha de publicación | 9 de julio de 2014 |
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| País de origen | |
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