Antimicrobial and radical scavenging properties of bovine collagen hydrolysates produced by Penicillium aurantiogriseum URM 4622 collagenase

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Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Ana Lucia Figueiredo Porto  Attilio Converti
Fecha de publicación	6 de julio de 2014
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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