In Vitro Evaluation of Bacteriocin-Like Inhibitory Substances Produced by Lactic Acid Bacteria Isolated During Traditional Sicilian Cheese Making.

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Giusi Macaluso  Raimondo Gaglio
Fecha de publicación	1 de enero de 2016
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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