Predicting the kinetics of Listeria monocytogenes and Yersinia enterocolitica under dynamic growth/death-inducing conditions, in Italian style fresh sausage.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2016 |
| Autoría |
autor: Romolo Salini Anna Franca Sperandii Luigi Iannetti Gino Angelo Santarelli Giacomo Migliorati Romina Romantini Violeta Di Marzio Diana Neri |
| Fecha de publicación | 25 de abril de 2016 |
| Idioma | |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |