Development of a stable low-fat yogurt gel using functionality of psyllium (Plantago ovata Forsk) husk gum.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2015 |
| Autoría |
autor: Mohammad E. Mousavi Seyed Mohammad Taghi Gharibzahedi |
| Fecha de publicación | 5 de marzo de 2015 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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