A curated gluten protein sequence database to support development of proteomics methods for determination of gluten in gluten-free foods.

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Peter Shewry  Michael Buckley  Michael Bromley
Fecha de publicación	4 de abril de 2017
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Private domain
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata