Production of Chitin from Penaeus vannamei By-Products to Pilot Plant Scale Using a Combination of Enzymatic and Chemical Processes and Subsequent Optimization of the Chemical Production of Chitosan by Response Surface Methodology
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| Descripción | artículo científico publicado en 2017 |
| Autoría |
autor: Ricardo I Pérez-Martín Jesus Valcarcel Jesús Mirón José Antonio Vázquez |
| Fecha de publicación | 16 de junio de 2017 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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