The in situ observation of the temperature and pressure stability of recombinant Aspergillus aculeatus pectin methylesterase with Fourier transform IR spectroscopy reveals an unusual pressure stability of beta-helices
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| Descripción | artículo científico publicado en 2005 |
| Autoría |
autor: Ann Van Loey Marc E.G. Hendrickx |
| Fecha de publicación | 1 de diciembre de 2005 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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