Carotenoid evolution during short-storage period of durum wheat (Triticum turgidum conv. durum) and tritordeum (×Tritordeum Ascherson et Graebner) whole-grain flours.

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Descripción	artículo científico publicado en 2015
Autoría	autor: Elena Mellado-Ortega  Damaso Hornero Mendez
Fecha de publicación	14 de julio de 2015
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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