The impact of a cold chain break on the survival of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes on minimally processed 'Conference' pears during their shelf life

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Maribel Abadias
Fecha de publicación	4 de noviembre de 2016
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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