Thermotropic phase behavior of monoglyceride-dicetylphosphate dispersions and interactions with proteins: a (2)H and (31)P NMR study

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Descripción	artículo científico publicado en 2002
Autoría	autor: Ben de Kruijff
Fecha de publicación	1 de febrero de 2002
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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