Conceptual framework for the study of food waste generation and prevention in the hospitality sector
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2016 |
| Autoría |
autor: Julia K. Steinberger Rodrigo Lozano Effie Papargyropoulou Nigel George Wright Rory Padfield |
| Fecha de publicación | 20 de enero de 2016 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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