Digestion by pepsin releases biologically active chromopeptides from C-phycocyanin, a blue-colored biliprotein of microalga Spirulina
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| Descripción | artículo científico publicado en 2016 |
| Autoría |
autor: Jelena Mihailovic Dragana Stanic-Vucinic Simeon Minic Tanja Cirkovic Velickovic Milan Nikolić |
| Fecha de publicación | 13 de abril de 2016 |
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| País de origen | |
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