Characterization and quantification of phenolic compounds of extra-virgin olive oils with anticancer properties by a rapid and resolutive LC-ESI-TOF MS method.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2009 |
| Autoría |
autor: Javier A Menendez Alberto Fernández Gutiérrez Alegria Carrasco-Pancorbo Alejandro Vázquez-Martín Cristina Oliveras-Ferraros Antonio Segura Carretero Rocio Garcia Villalba |
| Fecha de publicación | 17 de junio de 2009 |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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