The nonlinear effect of somatic cell count on milk composition, coagulation properties, curd firmness modeling, cheese yield, and curd nutrient recovery.

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: C Cipolat-Gotet  T Bobbo  Giovanni Bittante
Fecha de publicación	11 de mayo de 2016
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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