Modeling of Clostridium perfringens vegetative cell inactivation in beef-in-sauce products: A meta-analysis using mixed linear models

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Descripción	artículo científico publicado el 19 de diciembre de 2011
Autoría	autor: Marie Laure Delignette-Muller  Laurent Guillier
Fecha de publicación	19 de diciembre de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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