Cross-Laboratory Comparative Study of the Impact of Experimental and Regression Methodologies on Salmonella Thermal Inactivation Parameters in Ground Beef - Dominio Público Uruguay

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Cross-Laboratory Comparative Study of the Impact of Experimental and Regression Methodologies on Salmonella Thermal Inactivation Parameters in Ground Beef

artículo científico publicado en 2016

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 1 de julio de 2016

Idioma: Desconocido

País de origen: Desconocido

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