Application of predictive models to assess the influence of thyme essential oil on Salmonella Enteritidis behaviour during shelf life of ready-to-eat turkey products.

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Marta C T Duarte  Arícia Possas  Rosa Maria García-Gimeno
Fecha de publicación	3 de agosto de 2016
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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