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DPPH radical scavenging activity of a mixture of fatty acids and peptide-containing compounds in a protein hydrolysate of Jatropha curcas seed cake
artículo científico publicado en 2013
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
21 de noviembre de 2013
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público