Enological and genetic traits of Saccharomyces cerevisiae isolated from former and modern wineries.

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Descripción	artículo científico publicado en 2004
Autoría	autor: Francesca Comitini  Maurizio Ciani
Fecha de publicación	1 de diciembre de 2004
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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