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Evaluation of the spoilage potential of bacteria isolated from spoiled cooked whole tropical shrimp (Penaeus vannamei) stored under modified atmosphere packaging.
artículo científico publicado en 2013
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
9 de diciembre de 2013
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público