Content of Total Phenolics, Flavan-3-Ols and Proanthocyanidins, Oxidative Stability and Antioxidant Capacity of Chocolate During Storage

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Ferenc T Pastor  Sanja Ostojic  Lato Pezo
Fecha de publicación	1 de marzo de 2016
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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