Chemical stability of astaxanthin integrated into a food matrix: Effects of food processing and methods for preservation

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Alejandra Anahí Martínez-Delgado  Socorro Villanueva-Rodríguez
Fecha de publicación	23 de noviembre de 2016
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata