Italian and Spanish commercial tomato sauces for pasta dressing: study of sensory and head-space profiles by Flash Profiling and solid-phase microextraction-gas chomatography-mass spectrometry

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Anna Vallverdu-queralt  Alessandra Bendini
Fecha de publicación	15 de diciembre de 2016
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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