Heteroprotein Complex Formation of Bovine Lactoferrin and Pea Protein Isolate: A Multiscale Structural Analysis

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Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Anwesha Sarkar  Michael Rappolt  Amin Sadeghpour
Fecha de publicación	12 de enero de 2017
Idioma
País de origen
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Acceder a la obra	http://eprints.whiterose.ac.uk/110783/
Estatus de derecho de autor	Desconocido
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