The probiotic Lactobacillus johnsonii NCC 533 produces high-molecular-mass inulin from sucrose by using an inulosucrase enzyme

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2008
Autoría	autor: Lubbert Dijkhuizen
Fecha de publicación	11 de abril de 2008
Idioma	inglés
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Private domain
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata