Fate of deoxynivalenol and deoxynivalenol-3-glucoside during cereal-based thermal food processing: a review study

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Hans-Ulrich Humpf
Fecha de publicación	20 de noviembre de 2016
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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