Reduction of Aspergillus spp. and aflatoxins in peanut sauce processing by oil-less frying of chilli powder and retort processing

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Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Nik Iskandar Putra Samsudin
Fecha de publicación	5 de septiembre de 2017
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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