Cytotoxic and mutagenic in vitro assessment of two organosulfur compounds derived from onion to be used in the food industry
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| Descripción | artículo científico publicado en 2014 |
| Autoría |
autor: Francisco Javier Moreno Onorato Daniel Gutiérrez-Praena María Llana-Ruiz-Cabello Silvia Pichardo Sara Maisanaba |
| Fecha de publicación | 16 de junio de 2014 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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