Impact of Protein Gel Porosity on the Digestion of Lipid Emulsions
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2015 |
| Autoría |
autor: Anwesha Sarkar |
| Fecha de publicación | 17 de septiembre de 2015 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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