Heat shock and structural proteins associated with meat tenderness in Nellore beef cattle, a Bos indicus breed.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Minos Esperândio Carvalho Luciana C.A. Regitano Julio Cesar de Carvalho Balieiro Carlos Alberto Labate Gerson B Mourão Luiz L Coutinho Renata Tieko Nassu |
| Fecha de publicación | 22 de noviembre de 2013 |
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| País de origen | |
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